Descrição
A acelga orgânica é cultivada sem o uso de agrotóxicos, preservando seus nutrientes e garantindo uma opção saudável para a alimentação. Rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e ferro, a acelga contribui para a saúde ocular, fortalece o sistema imunológico e promove a saúde óssea. Suas folhas e talos também são excelentes fontes de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas. Com baixo valor calórico e alta quantidade de fibras, a acelga orgânica auxilia na digestão e no controle do colesterol. Receita de acelga orgânica refogada: Refogue as folhas de acelga orgânica com alho picado, cebola e azeite de oliva. Tempere com sal, pimenta e um pouco de vinagre balsâmico. Essa receita simples é uma excelente opção de acompanhamento nutritivo e saboroso.
