COGUMELO SALMÃO – 200g

O Cogumelo Salmão é conhecido por sua coloração rosada única e sabor delicadamente aromático. Com textura macia e levemente firme, ele se destaca em preparações rápidas, como salteados, risotos, massas, omeletes e pratos vegetarianos. Seu visual vibrante traz um toque gourmet e sofisticado a qualquer receita.

Rico em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e antioxidantes naturais, o cogumelo salmão é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável e nutritiva. Além disso, é leve, versátil e possui preparo simples, ideal para o dia a dia.

Cogumelo Salmão Salteado com Alho (pronto em 10 minutos)

Ingredientes

• 200 g de cogumelo salmão

• 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga

• 1 dente de alho picado

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha ou cebolinha picada (opcional)

• Gotas de limão (opcional)

Modo de preparo

1. Limpe os cogumelos rapidamente com papel-toalha e desfie ou corte em tiras.

2. Aqueça uma frigideira grande com azeite ou manteiga.

3. Acrescente o alho e refogue até dourar levemente.

4. Adicione o cogumelo salmão e salteie por 3–5 minutos, até ficar macio e levemente dourado.

5. Tempere com sal, pimenta e, se desejar, algumas gotas de limão.

6. Finalize com salsinha ou cebolinha.

Pronto!

Um acompanhamento leve, saboroso e nutritivo, ótimo para servir com arroz, massas, ovos ou como recheio de sanduíches.