COGUMELO PORTO BELO – 200g

O Cogumelo Portobello é apreciado por seu sabor marcante, textura firme e versatilidade culinária. De tamanho maior e mais encorpado que outros cogumelos, ele é perfeito para grelhados, recheios, risotos, hambúrgueres e diversas preparações gourmet.

Rico em proteínas, fibras, vitaminas do complexo B e minerais essenciais, o Portobello é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saborosa, saudável e natural. Seu sabor levemente terroso e sua consistência carnuda tornam o ingrediente ideal tanto para receitas vegetarianas quanto para pratos tradicionais.

Portobello Recheado na Frigideira (super fácil)

Ingredientes (2 unidades)

• 2 cogumelos portobello grandes

• 2 colheres (sopa) de azeite

• 1 dente de alho picado

• 1/2 xícara de queijo ralado (muçarela, prato ou o que preferir)

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha ou cebolinha (opcional)

Modo de preparo

1. Limpe os cogumelos com papel-toalha e retire o cabinho.

2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite.

3. Coloque os cogumelos com a parte interna virada para baixo e deixe dourar por 2–3 minutos.

4. Vire os cogumelos, tempere com sal, pimenta e adicione o alho picado.

5. Preencha cada cogumelo com o queijo.

6. Tampe a frigideira e deixe o queijo derreter por 2–4 minutos, em fogo baixo.

7. Finalize com salsinha ou cebolinha.

Pronto!

Um prato simples, sofisticado e perfeito como entrada, acompanhamento ou até lanche leve.